主料:
海蜇头，
300克，
青瓜，
250克韩泡白菜，100克
辅料:
芝麻油适量，
盐适量姜蓉，6克蒜蓉，
8克，
葱花，
6克，
白芝麻，
3克，
生抽适量，
陈醋适量，
鸡精适量海蜇头拌青瓜丝的做法步骤
1.主材料：海蜇头、青瓜丝。
2.调料：韩泡菜、芝麻油适量、盐适量、姜蓉6克、蒜蓉8克、葱花6克、白芝麻3克、生抽适量、陈醋适量、鸡精适量（盐油随各人口味调）。
3.海蜇清洗净撕小块，用清水换水浸泡半天以减咸味，锅中加水烧开，放入海蜇头氽焯10秒钟捞起。
4.用纯净水泡凉起。
5.起锅烧热倒些芝麻油，加入白芝麻炒香。
6.起锅烧热倒些芝麻油，加入白芝麻炒香与调料一起拌均。
7.海蜇头沥干水铺在青瓜丝上，再铺上韩泡菜。（泡菜再多点就更好了！）
8.拌好的调料加些芝麻油拌匀即可。
9.海蜇头拌青瓜丝的成品样子。
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凉菜 家常菜 海蜇头
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